Restaurant brasserie heydelFermeture hebdomadaire
Dimanche & Lundi
Après avoir développé en duo La Maison Rouge, Christophe et Brice, se lancent un nouveau défi : La Brasserie Heydel.
Motivés par deux amis, amoureux de la gastronomie alsacienne , ils redonnent vie à ce lieu mythique de Colmar.
Lieu citadin où toutes les occasions sont bonnes pour y passer un moment convivial.
Pour vos papilles, Dominique Walter au piano et Raphael Gully le Pâtissier sauront vous faire voyager.
Pour les sourires, Nathalie et son équipe sont là pour vous servir ! Une carte Traditionnelle et Contemporaine sera servie à toute heure.
Une cuisine moderne et raffinée s’adaptera aux suggestions et menus du jour au fil des saisons.
Venez découvrir la BH...
Au coeur de la vieille ville, à deux pas de la Collégiale,
il est de tradition de se rendre à la Brasserie Heydel qui a assuré
depuis des lustres, la solide réputation de qualité de la cuisine régionale.
Les temps ont changés en introduisant une cuisine plus évolutive
mais ou le savoir faire et le choix des ingrédients restent les meilleurs
garants d’une réussite culinaire de tous les jours.
Tous droits réservé
Reproduction partielle
ou totale interdite.